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Teigwaren und Cremes

Baiserpulver 500 g - Azucren

Ref: AASU
29,70 €
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Merkmale:

  • Anwendung: Mischen Sie das Baiserpulver im Verhältnis 1:9 (1 Teil Albumin und 9 Teile Wasser).
  • 1 Kg Albuminpulver entspricht 316 frischen Eiklaren à 50 g.
  • Lagern Sie es an einem kühlen und trockenen Ort.

Zutaten: Hühnereiweiß (min 98%), Stabilisator: Triethylcitrat E1505, Säureregulator (Zitronensäure E330).

Tatsächliche Messungen

  • Quantität: 500 g
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