3 x 1 L Pflanzliche Schlagcreme "Ambiante" - Puratos

Wichtig: Diese Sahne enthält keine Inhaltsstoffe tierischen Ursprungs. Geeignet für Vegetarier und Veganer.

Produkt auch erhältlich im 12er-Pack.

Bei diesem Produkt handelt es sich um eine pflanzliche Fettzubereitung zum Aufschlagen mit leicht milchigem Geschmack. Sie lässt sich mit Lebensmittelfarben veredeln, um das Erscheinungsbild Ihrer Kreationen zu optimieren.

Bitte beachten Sie, dass die Dichte der Sahne im Sommer variieren kann: Hitze kann die Textur beeinflussen, ohne die Produkteigenschaften zu beeinträchtigen. Wir garantieren, dass das Produkt unser Lager in einwandfreiem Zustand verlässt.

Eigenschaften:

• Geeignet für Veganer, Ovo?Lacto? und Lacto?Vegetarier sowie für Personen mit Zöliakie. Gluten? und laktosefrei.
• Ermöglicht das Hinzufügen von Aromen für Füllungen, Ganache u.ä.
• Lässt sich mit Zitrusaromen und anderen Aromastoffen kombinieren.
• Ist nach dem Auftragen hitzestabil.
• Nimmt viel Luft auf und hält sie: 1 l Ambiante ergibt 3,7 l Schlagcreme.
• Bleibt auch bei Raumtemperatur stabil.
• Gefrierbeständig: Nach dem Aufschlagen ist das Produkt stabil gegenüber Einfrieren und Auftauen.
• Für Lebensmittelfarben geeignet.
• Lagerung: darf +20 °C nicht überschreiten. Trocken lagern (rel. Luftfeuchte max. 65 %) bei 2-20 °C. Temperaturschwankungen vermeiden.
• Bitte verschließen Sie den Behälter nach jedem Gebrauch gut. Im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3 Tagen verbrauchen.
• Mögliche Kreuzkontamination mit Soja, Milch (einschließlich Laktose) und Ei.
• Gebrauchsanweisung: Bitte kühlen Sie Ambiante Topping vor dem Aufschlagen mindestens 12 Stunden bei +5 bis +7 °C. Auf mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Tatsächliche Messungen

• Menge: 1 L