Glutenfreier Fondant 1 kg - Pastkolor

Ref: 340007

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Eigenschaften:

Ohne E-171. Glutenfrei. Geeignet für Veganer und Vegetarier
Zitronengeschmack, ideal zum Modellieren und Überziehen von Torten, auch beim sehr dünnen Ausrollen bleibt er reißfest
Die Textur des Zuckerteigs ist elastisch und stabil, was eine langsamere Austrocknung der Oberfläche ermöglicht, ideal für Modellierungen, die eine längere Verarbeitungszeit erfordern, ohne Risse oder unerwünschte Falten zu verursachen
Geeignet für die Kühlung, ermöglicht das Temperieren unserer Kreationen ohne Feuchtigkeitsverlust des Zuckerteigs, was verhindert, dass er schwitzt
Geeignet zum Modellieren, indem man CMC hinzufügt
Geeignet für die Kühlung, ermöglicht das Temperieren unserer Kreationen ohne Feuchtigkeitsverlust des Zuckerteigs, was verhindert, dass er schwitzt
Es ist ein ziemlich harter Fondant. Er ist schwerer zu kneten, hält aber besser der Hitze stand
Kann mit einem Nudelholz geknetet werden, um ihn weicher zu machen oder indem er einige Sekunden in der Mikrowelle erwärmt wird

Zutaten: Kartoffelstärke, Glukosesirup, hydriertes Palmfett, Zellulosegummi (Xanthan, E-415), Stabilisator (E-420), Konservierungsmittel (E-202) und Zitronenaroma.

Tatsächliche Messungen

Menge: 1 kg